Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang một món súp quá ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà giản đơn. 
Thành phần
- 1 bát nui khô
- 1 bát thịt gà luộc chín, xé nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ cà rốt vừa
- 1/2 bát đậu hà lan
- 1/2 bát ngô đã tách hạt
- 2 lít nước dùng gà
- 1 thìa canh dầu olive
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Cà rốt và hành tây gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi thái hạt lựu to.
- 2. Cho khoảng 1 lít nước lã vào nồi nấu sôi cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn), sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.
- 3. Bắc nồi nấu súp lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một thìa canh dầu ô liu, tiếp theo cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà.
- 4. Xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì các bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm vào nồi muối và chút hạt nêm. Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
